頭份

頭份..便當外送

請問一下.我想在頭份地區開一間 [專做便當外送的店] (無店面)是否有沒有當地人還是在當地上班的大大.能給我一些意見先謝了..................
只是建議..參考看看...希望對妳有幫忙..1.料新鮮價錢實在環境要乾淨2.外送時一定要有良好的服務

口要笑嘴要甜.送便當員或送便當的交通工具也要看起來清爽乾淨3.要不斷精進手藝提升水準並保持變化菜色

讓客人一直想來吃4.要能準確瞭解客戶群及食量並親切的建議加點菜數量讓客人

吃的剛好.並酌量推薦一些好菜(並不一定是高單價)

讓課人回味無窮(工地客戶也可多送幾包白飯之類的..)5.便當外送口味要能多樣

利薄多銷 (有些便當店為爭取生意

剛開始的菜色非常好

後來就變調

不要在食材及服務上剋扣利潤

利薄多銷才是最基礎的

頭份有很多大小工業區

所以這生意是可以做的有利潤的. )6.定期重點式的發送傳單是有需要的 (口碑不是靠打廣告做出來而是口語相傳ㄉ

這需要時間經營的)7.將店裡特色整理出來

推薦給一些網友愛上的美食部部格

請他們光臨你的店

這樣藉由他們的報導

你的名聲很快就傳開囉!這比打電視廣告有用

可以吸引跨區域的美食家光顧---------------------------------------------------------------------------------善用一些資訊科技是必要的...希望你的店可以生意興隆....開店時記得把名片貼上來唷...讓我知道如果吃到你家的飯包^^ 參考資料 我...
如果做無店面的 我不知道你是指哪方面但我知道很多 國小國中都很愛叫外送便當...XD你可以多跑幾間學校 不需要花大錢做DM手寫大概有哪些菜色 發給學生們...相信每天都會有人教你的便當當然菜色每天不同 價錢40元左右最好附贈養樂多之類的小飲料可以先從學生做起因為學校便當吃來吃去都那幾樣!! 加上自己在學校也都叫外送...XD

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007050808904如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！